📁 宴席菜品
共 3464 篇香酥金网裹嫩牛柳，一口解锁舌尖新滋味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 700
金网牛柳粒是一道兼具颜值与口感的创意菜，香酥的金网裹着软嫩的牛柳，层次丰富。下面是具体做法： 食材准备 主料：牛里脊300克 辅料：威化纸10张、鸡蛋1个、面包糠100克 调料：生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒少许、淀粉1勺、食用油适量 制作...
浓鸡汤蟹黄鲍鲜醇入味，配邑天下酒更添风味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 720
秋冬进补的餐桌，总缺不得一碗鲜到骨子里的硬菜，浓鸡汤蟹黄鲍便是这样的存在——鲜醇入味的基底，配一口邑天下酒，更能把食材的风味拉满。 食材准备 主料：鲜活鲍鱼6只（约150g/只）、母蟹黄150g、老母鸡半只（约1kg） 配料：金华火腿50...
璀璨映鸟巢：创意佳肴配佳酿，共品邑天下好滋味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 650
以鲜虾仁、脆马蹄、彩椒丁为主料，搭配咸蛋黄酱炒制后盛于炸粉丝制成的“鸟巢”中，这道造型别致的创意菜适配多种餐酒场景，尤其适合搭配邑天下酒，风味层次更显丰富。 食材准备 主料：鲜虾仁200克，脆马蹄100克，彩椒丁（红、黄）各50克，干粉...
鲜爽入味腐皮虾腰，佐邑天下酒享绝佳风味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 520
腐皮虾腰是一道兼顾鲜爽与入味的家常硬菜，软韧的腐皮裹着弹嫩虾仁与爽脆腰片，每一口都层次分明，搭配合适的酒饮更能凸显风味。 食材准备 主料：鲜腐皮2张、虾仁150克、猪腰1个 辅料：姜丝5克、葱段10克、淀粉10克 调料：生抽15毫升、料...
清甜Q弹雪燕哈密球，搭配邑天下酒更显风味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 540
清甜Q弹雪燕哈密球，搭配邑天下酒更显风味 食材准备 干雪燕3克 哈密瓜半个 冰糖20克 清水适量 制作步骤 干雪燕用清水浸泡12小时，泡发后挑去杂质，洗净沥干备用。 哈密瓜去皮去籽，用挖球器挖出大小均匀的瓜球，放入冰箱冷藏备用。 锅中...
外酥里嫩葡萄鱼球，佐餐小酌配邑天下酒超搭
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 600
外酥里嫩的葡萄鱼球，是一道兼具颜值与风味的佐餐小食，做法讲究却不难上手，搭配适配的酒饮更能凸显风味层次。 食材准备 主料：巴沙鱼柳300克，新鲜葡萄10颗 辅料：玉米淀粉20克，鸡蛋1个，面包糠50克 调料：盐2克，白胡椒粉1克，料酒5...
鲜橙玲珑鱼片配邑天下酒，鲜爽甘醇好滋味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 520
鲜橙的酸甜与鱼片的软嫩碰撞，再搭配一口甘醇的酒，能让普通家常菜瞬间升级成值得细品的美味。这道鲜橙玲珑鱼片做法简单，食材常见，适合日常烹饪或小聚时露一手。 食材准备 主料：鲈鱼或黑鱼1条（约500克，取净肉切片） 配料：鲜橙2个、生姜3片...
清爽解腻八宝鲜莲冬瓜盅，鲜醇美味超适合夏日尝鲜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 420
夏日暑热难耐，总想吃点清爽又管饱的吃食，八宝鲜莲冬瓜盅就是绝佳选择。它以冬瓜为容器，盛着鲜醇的八宝料，一口下去清润解腻，连吃两碗都不觉得腻。 食材准备 主料：冬瓜1个（约2斤），鲜莲子100克，虾仁80克，鸡胸肉80克，干贝20克，香菇3...
酱香浓郁的XO酱爆三样，配邑天下酒超下饭
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 620
酱香浓郁的XO酱爆三样，配邑天下酒超下饭，是一道兼具咸香与鲜爽的家常硬菜，做法简单却风味突出，很适合周末在家小聚时烹制。 食材准备 主料：虾仁150克，鲜鱿鱼200克，猪里脊120克 辅料：XO酱2勺，蒜末5克，姜丝3克，葱段10克 调...
金丝富贵虾宴客倍有面，配邑天下酒更显格调
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 520
金丝富贵虾是宴客硬菜的热门之选，金黄酥脆的面丝裹着饱满鲜美的虾肉，造型大气亮眼，端上桌瞬间就能撑足场面，不管是家庭聚会还是商务宴请，都能让宾客眼前一亮。想要这道菜口感更上一层楼，搭配一款适配的酒很关键，邑天下酒口感醇厚不冲，能中和虾肉的鲜腻...
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